Контент с тегом СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

  • 25 июля 2016 г. 19:15

    Ещё один фермерский продукт получил право считаться брендом Астраханской области.

    Арбузы, которые выращивает частное фермерское хозяйство в селе Иванчуг, получили своеобразный знак качества. Теперь они отмечены представительским знаком Астраханской области.

    Отметим, что перед выдачей разрешения на брендирование, предприниматели должны подтвердить качество своей продукции.

    Астраханские арбузы под маркой «Родом из Астрахани» можно будет попробовать 29 июля в магазине брендированной продукции по адресу Советская, 2.

  • 25 июля 2016 г. 12:30

    Столичный рынок остро нуждается в астраханской сельхозпродукции.

    Астраханскую область с рабочим визитом посетит делегация правительства Москвы во главе с руководителем департамента торговли и услуг столицы Алексеем Немерюком. Основная тема переговоров - реализация программы по импортозамещению. В составе делегации - представители розничных рынков и ярмарок, ведущих сетевых и оптово-продовольственных предприятий, а также сетевых предприятий питания.
    В ходе переговоров будут обсуждаться перспективы расширения сотрудничества в части увеличения объемов поставок сельхозпродукции из Астрахани на рынки Москвы и Московской области.

  • 19 июля 2016 г. 13:10

    Губернатор Астраханской области Александр Жилкин посетил с инспекторской проверкой Икрянинский район.

    Программа пребывания губернатора была довольно насыщенной – тут и посещение бахчей в крестьянско-фермерском хозяйстве, и участие в выпуске молоди совместно с отрядом «Голубой патруль», и осмотр животноводческого комплекса, и посещение рыболовной базы.

    Символ Астраханской области – арбуз оказывается бывает не только красного, но и жёлтого цвета. Это было наглядно продемонстрировано на бахче крестьянско-фермерского хозяйства «Глебов и сыновья». Тридцать гектаров здесь отведено под выращивание сельскохозяйственной продукции, среди которой арбузы, дыни, помидоры, огурцы, кабачки. Но арбуз – это главная гордость хозяйства.

    Не устоял от возможности попробовать сладкий продукт и Александр Жилкин. Вкусом полосатой ягоды он остался весьма доволен. Директор крестьянско-фермерского хозяйства первый год выращивает желтые арбузы, но планирует увеличить плантации этого необычного продукта, так как, по его словам, желтый арбуз пользуется популярностью. Впрочем, и традиционный красный арбуз также вызвал у губернатора только положительные эмоции.

    Кстати, одной сельхозпродукцией дело в крестьянско-фермерском хозяйстве «Глебов и сыновья» дело не ограничивается. За 14 лет оно стало многоотраслевым, включает в себя также разведение крупного рогатого скота и выращивание прудовой рыбы. В хозяйстве работает большая семья – четыре брата, шестеро детей и 15 внуков. Здесь нет ни одного гастарбайтера. Как рассказывает Иван Глебов, взяли землю в аренду, начали заниматься животноводством. Ну а потом потихоньку пошло. Взяли пруды в аренду и начали заниматься еще и прудовым рыбоводством. Сейчас три направления – рыболовство, животноводство и растениеводство.

    Активная работа по спасению рыбной молоди в Икрянинском районе началась в первых числах июля – сразу же, как только после паводка стали пересыхать ильмени и ерики. Более 300 школьников в составе «Голубых патрулей» участвуют в этом очень важном процессе. Спасено уже более миллиона штук молоди рыб частиковых пород.

    Начальник Управления образования администрации Икрянинского района Наталья Бутузова рассказала, что в этом году активизировали работу и вместо запланированных 10 отрядов на сегодняшний день работает порядка 30 отрядов из 12 школ района. Сегодня реально спасено миллион штук молоди из отшнурованных водоёмов, поскольку в этом году немножко другие природные условия, и вода высыхает достаточно быстро.

    Уже 15 лет существует в селе Карабулак крестьянское хозяйство, специализирующееся на разведении крупного рогатого скота. Сейчас поголовье достигло уже 300 голов коров и лошадей. В настоящее время фермер Виктор Волков занимается разведением крупного рогатого скота мясных пород, промышленным скрещиванием калмыцкого и абердин-ангусского скота для дальнейшей реализации полученных от скрещивания телят. Эти телята пользуются спросом не только в Астраханской области, но и в других городах России.

  • 16.07.2016    СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

    На календаре – середина июля, но на городских рынках и вдоль областных трасс полосатые ягоды уже продают вовсю. 



    Торговцы уверяют, что остерегаться не стоит – урожай астраханский, а значит качество соответствующее. Но большинство коренных астраханцев с детства привыкли к тому факту, что арбуз – ягода, поспевающая в августе. Так безопасны ли плоды, которые сейчас реализуются на рынках города, и что говорят ученые о сроках созревания экологически «правильных» арбузов. В вопросе разбиралась Ирина Дмитриева. 

    Астраханский арбуз, который выращивается в традиционных условиях открытого грунта, на бахче, на сегодняшний день по размерам не больше крупного яблока. Семечки арбуза сеются в мае, два летних месяца дают ростку необходимое солнце, урожай поспевает в августе. Но… По словам директора ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства» Михаила Пучкова Волгоград, Оренбург, Саратов тоже получают такой продукт и астраханским фермерам не выгодно получать его в августе, когда в Волгограде уже есть, потому что вести из Астрахани в Москву на 400 км дальше.
    Следовательно, не будем говорить все, некоторые фермеры стремятся опередить конкурентов. Тогда арбузы выращивают в тепличных условиях, под плёнкой. Урожай и в этом случае может быть вполне экологичным, если бы опять не одно «но». Как пояснил нашему корреспонденту старший научный сотрудник ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства» Артём Соколов, и в этих условиях
    арбуз можно вырастить добросовестно, но ему не будет хватать солнца, не будет хватать тепла, плоды будут мелкие, невзрачные и не наберут необходимого веса. А арбузы по 3-4 кг никому не нужны, люди хотят реализовывать плоды по 7 кг. А если на применять удобрения, такую массу не получить, то есть фермер сработает себе в убыток.
    На опытных полях научного института селекционеры не используют никакую искусственную подкормку. Их задача - получить устойчивые плоды в условиях естественной среды. А для фермеров традиционной минеральной подкормкой для арбузов является азотное удобрение - селитра.
    «Добросовестный фермер будет добавлять азотных удобрений по норме. А если он захочет, чтобы арбуз увеличивался в размерах, конечно, он будет делать превышение селитры.
    А ведь чем раньше арбуз созрел, тем он дороже, поэтому человеку легче потратить лишнюю копейку на удобрения, собрать урожай чуть раньше и выиграть в 2-3 раза в цене. Тем более, что никто не следит за регламентом внесения удобрений, и никто не проверит, внес ли фермер, к примеру, 100 граммов или килограмм сразу насыпал», – сетует Михаил Пучков.
    Полосатая ягода воспевалась художниками всех времён. Голландские живописцы увековечивали её на своих полонах. В Россию арбузы попали из южных стран морским путем через Астрахань. Но сеять их начали только в середине 17 века.
    Селекция арбузов – особая сфера, астраханские ученые внесли в неё солидный вклад. Знаменитый сорт «Астраханский» - это детище селекционера Константина Дютина, он, кстати, создал и всероссийски известный сорт дыни « Лада». Сейчас последователи Дютина экспериментируют со многими культурами и ... рецептурами. Цукатами из арбузов уже никого не удивишь, а вот такое лакомство как варенье из помидоров, пожалуй, мало кто пробовал.
    Директор астраханского «Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства» уверяет, что их научный коллектив познал многие тонкости селекции и выращивания арбузов. Поэтому сюжет, который был продемонстрирован на одном из центральных каналов об инъекциях мочи, которые делают в арбузы якобы с целью скорейшего созревания и товарного вида, его несколько обескуражил.
    По мнению Михаила Пучкова, это просто глупость. Все, кто хоть немножко знаком с биологией знают, что в месте повреждения плода шприцом сразу же начнётся загнивание и затем он просто сгниёт целиком.
    Возможно, в погоне за сенсацией журналисты перепутали два родственных слова «моча» и « мочевина». Мочевина, действительно, является высокоэффективным азотным удобрением. Но и её бессмысленно выпрыскивать в саму ягоду арбуза. Мочевиной питают растения, пока на них ещё нет плодов.
    И напоследок. Как утверждают астраханские селекционеры, злополучные нитраты – остатки азотных удобрений, о которых так много говорят, как правило, находятся в недозрелых арбузах, или в арбузах, которые были сорваны не совсем спелыми. Спелый плод обязательно переработает все удобрения в полезные вещества, при условии, конечно, что его не будут искусственно подгонять лошадиными дозами химикатов.

     

    Ирина Дмитриева, Роберт Переверзьев, телеканал 7+.

  • 13 июля 2016 г. 20:00

    Астраханские селекционеры эспериментируют со скрещиванием.
    Кабаксон и патичок. Это не опечатка и не имена персонажей детских книг или мультфильмов. Это название новых видов овощей, выращенных астраханскими селекционерами. Корреспондент Ирина Дмитриева отправилась в Камызякский район снимать сюжет об арбузах, а в результате открыла для себя еще и неведомые дотоле овощные культуры. 
    Для городского жителя эти плоды необычайных форм и расцветок кажутся чем-то невероятным. Но для астраханских селекционеров все предельно ясно. Кабаксон - это кабаксон, а патичок -  это патичок. 
    Запутаться, действительно, легко. Фигуранты этих овощных содружеств – кабачок, патиссон, цукини и тыква. Селекционеры скрестили и друг с другом. Получилось забавно. 
    По словам старшего научного сотрудника ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства» Артура Шантасова, вкус у них примерно одинаков. Цилиндрическая форма напоминает кабачок, а от патиссона достались ребрышки. Учёный признаётся, что во время защиты научной работы по скрещивания овощей, ученые дамы жаловались на ненормативную лексику. Пришлось объяснять, что «тыквопат» - это гибрид тыквы и патиссона.
    Кстати, весь эксперимент был задуман именно по просьбе женщин, ищущих новые формы цельноплодного консервирования.       
  • 16.12.2015    СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

    Отрасль молочной переработки - одна из проблемных в Астраханской области. А ещё - одна из самых долгоокупаемых отраслей всего агропромышленного комплекса. Между тем, именно молочную отрасль называют приоритетной с точки зрения господдержки. И Астраханская область в этом плане не исключение. Приоритет есть – молока нет. Почему - выяснял наш корреспондент.



  • 14.12.2015    СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

    О турецких овощах и фруктах астраханцам придется забыть. С 1 января в России вводится запрет на поставку сельхозпродукции из Турции. В перечень запрещенной к ввозу продукции, который утвержден федеральным правительством, вошли цитрусовые, томаты, огурцы, виноград, яблоки, груши, персики, клубника. Хватит ли астраханцам овощей и фруктов к рождественскому столу и в дни новогодних каникул? Кто в итоге заменит турецких поставщиков?



  • 11.12.2015    "Актуальный вопрос"

    Цены на рынках и субсидии для фермеров. Как "поднять" местное молочное производство?

    Гость программы 1-й заместитель министра сельского хозяйства Астраханской области Андрей Тимофеев, ведущая - журналист Оксана Стародубова.



  • 26.10.2015    ЦЕНЫ

    Овоще-бахчевые культуры, мясо, живую рыбу, молочную продукцию, на ярмарке выходного дня представили астраханцам региональные фермеры. В Астрахань съехались сельхозпроизводители со всех районов области. Наша съемочная группа примерила на себе роль покупателей и тоже прошлась по ярмарочным рядам. 



  • 12.10.2015    ЦЕНЫ

    Не надо быть экспертом, чтобы спрогнозировать подорожание к зиме импортных фруктов. Но в этот раз подорожание, пусть и не такое значительное, как в случае с мандаринами, апельсинами, бананами и ананасами, похоже, коснётся и российских яблок, которых всегда в Астрахани было изобилие. Чтобы узнать сегодняшние цены, наш корреспондент отправилась за яблоками на Астраханский городской рынок.