Новости \ Январь 2021

Какие надписи на этикетках продуктов питания должны вас насторожить
Роспотребнадзор информирует
28 января 2021 г. 21:05     693

На этикетке в первую очередь смотрим на наименование, состав и срок годности. 

Наименование продукта — это обязательное поле этикетки, которое регулируется техническим регламентом Таможенного союза. Наименование товара нужно отличать от придуманного названия, которое часто используют в маркетинговых целях. В наименовании нельзя использовать компоненты, которые не входят в состав и располагается оно всегда рядом с придуманным названием. Именно поэтому важно прочесть все надписи на этикетке и то, что написано на упаковке перед составом. 

Компоненты в составе продукта перечислены в порядке убывания их массовых долей. Чем ближе к началу списка ингредиент, тем больше его в продукте. Обычно продукт состоит из основных и дополнительных ингредиентов. Дополнительные — это те, что придают продукту текстуру, усиливают вкус и помогают ему дольше храниться. Часто ошибочно считается, что они опасны или вредны. 

Обязательно проверяем срок годности и условия хранения. Это обязательная информация, она всегда должна быть на упаковке. Чем меньше обработан продукт, тем быстрее он портится: длительный срок хранения часто предполагает наличие консервантов и ультраобработку. 

Это не значит, что такие продукты есть нельзя, но если рядом есть альтернативы с коротким сроком хранения, то отдавайте им предпочтение.


Спасибо, что читаете нас!

Пожалуйста, поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях, используя кнопки ниже. Свои замечания и предложения оставляйте в комментариях.


Смотреть еще:

Добавить комментарий